Univerzita třetího věku ve Vestci pro seniory (50+) pokračuje…

Univerzita třetího věku ve Vestci pro seniory (50+) pokračuje…

9.08.2017

Virtuální univerzita třetího věku (VU3V) ve Vestci pro seniory podzim 2017

 

Ohlédnutí

 

Univerzita ve Vestci působí od roku 2011 a proběhlo již 12 semestrů a 14 studentů absolvovalo v předepsaném rozsahu studijní program (šest semestrů) a při promoci obdrželi „Osvědčení o absolutoriu Univerzity třetího věku“ při Provozně ekonomické fakultě České zemědělské univerzity v Praze.

 

 

Pro zimní semestr 2017/2018 jsme si vybrali téma:

 

Pěstování a využití jedlých a léčivých hub

Lektor: Ing. Ivan Jablonský, CSc.

 

Osnova a termíny – 2017

10.10.     15:00 hod. U3V – Co to jsou houby, jak žijí a jak se vyživují a množí

  1. 10.     13:30 hod. U3V – Pěstování žampiónů
  2. 11.    14:00 hod. Pěstování hlív
    21. 11.    14:00 hod. Exotické a léčivé houby
    5. 12.   14:00 hod. Účinné látky a doplňky stravy z hub
    19. 12.     14:00 hod. Jak si můžete vypěstovat houby sami

 

Osnova

Co jsou houby, jak žijí a jak se vyživují a množí

Úvodem si řekneme, zda patří houby mezi rostliny nebo živočichy a čím se od nich liší, kdo první houby dovedl pěstovat a kdo je první využíval. Jak je na Zemi pěstování hub rozšířeno. Zmíníme se i o způsobech výživy hub a jak se liší od výživy rostlin. Dozvíme se něco o tajemném propojení podhoubí s kořínky stromů – mykorrhize a o pěstování hub v laboratoři.

Pěstování žampiónů

Žampióny jako nejznámější pěstovanou houbu zná každý, ale málokdo ví, jakým způsobem se pěstují ve velkém. V přednášce se posluchači seznámí s historií, druhy pěstovaných žampiónů včetně rozdílů mezi nimi a rozšíření žampiónů ve světě. Jsou zmíněny i pěstební postupy, výroba žampiónového substrátu a sadby, kombajnová sklizeň a pěstební systémy včetně praktického ošetření kultury v pěstírně.

Pěstování hlív

Přednáška obsahuje historii a způsoby pěstování hlívy u nás i ve světě, včetně zdůraznění odlišných pěstebních postupů. Součástí je praktická ukázka pěstírny.

Exotické a léčivé houby

Seznámení se způsoby pěstování šiitake, penízovky, ucha Jidášova, s houbami chorošovitými (lesklokorka, ohňovec, outkovka), polničkou, korálovcem, hnojníkem, límcovkou. V soukromé pěstírně nás její majitel pan Typl  blíže seznámí s postupem pěstování houby šiitake.

Účinné látky a doplňky stravy z hub

Posluchači se seznámí s historií užívání léčivých hub. Budou představeny léčivé látky obsažené v houbách a jejich mechanismus působení. V ordinaci navštívíme MUDr. Vančuříkovou, která má zkušenosti s účinkem léčivých hub v její lékařské praxi. Ta nás blíže seznámí s léčivými vlastnostmi jednotlivých hub.

Jak si můžeme houby vypěstovat sami?

Houby si nemusíme kupovat, ale můžeme se ji vypěstovat i na našich zahrádkách případně v domácí pěstírně. Jak? Na špalcích, na slámě, nebo na energetických peletách. Co je dalšího k pěstování potřeba a  o nezbytném vybavení domácí pěstírny se dozvíme v závěrečné přednášce. Ukážeme i několik zajímavých způsobů  kuchyňské úpravy některých exotických hub. A v závěrečném poznávacím testu si pak prověříme úroveň znalostí, které účastníci získali během kurzu.

Mimo učební osnovu VU3V proběhnou ještě tyto přednášky, které nám zprostředkuje náš hostitel BIOCEV ve dnech:

  1. 10.   13:30 hod. přednáška – p. prof. RNDr. Vladimír Král, DSc.

                                                         Jak vzniká nový lék

  1. 10.   15:00 hod. přednáška – p. prof. MUDr. Karel Smetana, DrSc

                                                        Tkáňové inženýrství a buněčná terapie

 

U obou přednášek prosím každého zájemce o přihlášení u p. Jarolímkové.

 

 

Přednášky se budou konat opět v budově Biocevu, Vestec, Průmyslová 595.

Poplatek za semestr je 200 Kč za osobu.

 

Na   www.e-senior.cz   se můžete podívat na další informace o studiu.

 

Pokud má někdo zájem o studium, může se ještě přihlásit a studovat s námi. Studium probíhá ve formě virtuálních přednášek na internetu.

 

 

 

Zájemci se mohou přihlásit na:

OU Vestec tel. 313 035 501 nebo na tel. číslo 724 211 721,

případně napsat na e-mail:   jarolimkova@gmail.com

 

Libuše Jarolímková