Vestec-Gewerbe
In früheren Ausgaben der Vestec Gazette habe ich bereits mehrfach erwähnt, dass Vestec hauptsächlich ein landwirtschaftliches Dorf war. Die industrielle Produktion drang langsamer in diese Orte ein, und die erste Schwalbe war die Dampfmolkerei (Nr. 4), die an der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert in Betrieb war. Zu dieser Zeit war sie noch weit davon entfernt, sich durchzusetzen. Im Dorf gab es auch eine Reihe von Handwerkern und Kleingewerben, die zwar nicht zahlreich, aber ausreichend waren, um die Selbstversorgung zu sichern. Bis 1948 gab es im Dorf den Schmied Jandečka, den Schneider und Barbier Müller in einer Person, die Näherin Bartáková, den Schuhmacher Jirák, den Tischler Burša und den Steinmetz Jirák.
Außerdem gab es einige kleine Läden mit Grundnahrungsmitteln, die über das Dorf verstreut waren. Nicht alle von ihnen hatten ein sichtbares Geschäftsschild, aber was sie vorweisen konnten, war das volle Vertrauen ihrer Mitbürger. Heute möchte ich ein Vestec-Geschäft erwähnen, das schon vor dem Krieg ein solides Fundament für ein Unternehmen gelegt hat, das heute nicht nur im eigenen Land, sondern auch in der ganzen Welt Erfolge feiert. Sie wissen, dass ich mich auf das Familienunternehmen Jiva-Jirák beziehe. Ich möchte nicht, dass diese Zeilen einen werblichen Touch haben. Im Gegenteil, ich möchte Ihnen sagen, dass dieses Unternehmen in Wirklichkeit den imaginären Faden der sich entwickelnden Industrie in Vestec fortsetzt, der durch den Ersten Weltkrieg gewaltsam unterbrochen wurde.
Der Großvater der heutigen Besitzer war bei Kaliba in der Lehre. Dieses Unternehmen war eines der wenigen in unserem Land, das sich auf Küchengeräte konzentrierte. Später verließ Václav Jirák (geboren 1898) das Unternehmen und machte sich selbständig. Im Jahr 1935 gründete er in der heimischen Garage sein eigenes Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Konditoreiöfen und Öfen aus Blech und Emaille konzentrierte. Schließlich gehörten emaillierte Öfen in jeden Haushalt, und viele Hausfrauen konnten sich deren Qualität nicht leisten. Václav Jirák holte bald seinen Sohn in die Firma und baute die Garage in eine kleinere Halle um. Sie währte jedoch nicht lange, da das Land erneut vom Krieg heimgesucht wurde, und einige Jahre nach dessen Ende kam es zur Verstaatlichung. Vierzig Jahre lang war die Firma Komex, die dem Staat gehörte, hier tätig. Die früheren Besitzer konnten nur in die Werkstatt schauen. Erst nach der Samtenen Revolution im Jahr 1989 bot sich die Gelegenheit, in das ursprüngliche Geschäft zurückzukehren, was Ladislav Jirák und seine Söhne ohne großes Zögern nutzten. Heute produziert die Familie Jirák in vierter Generation Edelstahlküchen, deren Glanz und Qualität vor allem in Banken, Hotels, Flughäfen und Krankenhäusern, aber auch in Gefängnissen glänzt. Ihre Produkte sind Teil von Michael Jacksons Bootsausrüstung, und die Marke Jiva-Jirák ist sogar in den abgelegenen Ölfeldern Russlands zu finden.
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Heute würde sich der Großvater - der Gründer - wahrscheinlich wundern, wie groß das Unternehmen geworden ist und welche Veränderungen es erlebt hat. Heute werden die Schlosserarbeiten mit laser- und digitalgesteuerten Maschinen ausgeführt, aber die Unternehmensphilosophie, die auf Qualität und Schnelligkeit der Produktion, Seriosität und einen guten Ruf setzt, ist immer noch gültig.
Ausgearbeitet von: Blanka Pašková, Chronistin