Restaurant U Klimešů

Wenn Sie sich die Speisekarte im Gasthaus U Klimešů ansehen, wird Sie neben der Speisekarte, die Fertiggerichte, Snacks, Spezialitäten der tschechischen und internationalen Küche enthält, sicherlich auch die Erwähnung des Gründungsdatums dieses Gasthauses beeindrucken. Es ist das zweitälteste Gasthaus in Vestec und befindet sich in der Vestecká-Straße, etwa in der Mitte ihrer Länge. Sie wird seit 1892 begangen. Sie wurde von Herrn František Klimeš - einem Gastwirt und Metzger - gegründet. Wie üblich wurde das Geschäft vom Vater auf den Sohn vererbt, und das war bis zum tragischen Jahr 1941 der Fall. Dann, nach der Ermordung des Hauptprotektors R. Heydrich, kam es zu einem beispiellosen Terror in unserem besetzten Land. Traurige Listen der Hingerichteten füllten die Seiten der Tagespresse. Drei Bürger aus Vestec, darunter František Klimeš, gehörten ebenfalls zu den Opfern des Nazigrauens. Doch auch nach dieser tragischen Zeit verlor das Gasthaus in der Mitte des Dorfes seinen Namen nicht, nur sein einziger Nachfolger, sein Sohn Jaroslav, war noch recht jung. Er war erst zwei Jahre alt, als er seinen Vater verlor. Die Leitung des Gasthauses (die Metzgerei wurde geschlossen) wurde von der Witwe Marie Klimešová übernommen.

Zu der Zeit, als sich unser Land in ein sozialistisches Land verwandelte, erkannte die Kneipe viele andere Gasthäuser, nur das Außenschild änderte den Namen nicht. Erst in den 1990er Jahren kehrte das Haus zu seinem rechtmäßigen Besitzer zurück, und das tut es immer noch.

Wenn wir einen Blick in das Innere des Gasthauses werfen wollen, können wir neben der traditionellen Einrichtung mit Gedenkbildern auch den Saal und die Bühne sehen, die nicht nur den Theatermusen, sondern eine Zeit lang auch den örtlichen Fußballspielern diente. Es gab eine Zeit, da mussten unsere Fußballer ihre Trikots in der Kneipe anziehen, dann rausgehen, um auf dem grünen Rasen zu kämpfen und zu schwitzen, und nach dem Spiel mussten sie wieder in die Kneipe zurück, um sich umzuziehen. Nachdem die Kabinen auf dem Spielfeld gebaut worden waren, wurde ein Weg zu den Klimeš-Fußballern beseitigt.

Neben dem bereits erwähnten Saal bietet das Restaurant die Intimität einer seitlichen Lounge oder, wenn das Wetter mitspielt, kann man auf der Außenterrasse sitzen, die im Sommer mit üppig blühenden Geranien geschmückt ist. Die Terrasse ist nun verglast und als Nichtraucherbereich deklariert.

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Blanka Pašková, Chronistin